گوسفند پروار شده
پرواری گوسفند اصولی است که برای گوسفندان گوشتی به کار می‌رود تا فروش گوسفند زنده و ارائه گوشت آن بهتر و مقرون به صرفه‌تر باشد. پرواری به معنای چاق و فربه کردن دام برای زیاد کردن گوشت گوسفند با اصول بهداشتی و رعایت رژیم غذایی درست است.
این محصول هیچ ترکیب معتبری ندارد
پرواری گوسفند اصولی است که برای گوسفندان گوشتی به کار می‌رود تا فروش گوسفند زنده و ارائه گوشت آن باکیفیت‌تر و مقرون به صرفه‌تر باشد. پرواری به معنی چاق و فربه کردن دام برای زیاد کردن گوشت گوسفند با اصول بهداشتی و رعایت رژیم غذایی درست است.
عوامل مهم در خرید گوسفند پرواری:
- شناختن نژادهای مختلف به همراه مشخصات آنها
- ایجاد جایگاه مناسب جهت پرواربندی
- خرید دام مناسب جهت پرواربندی
- تهیه علوفه مورد نیاز دام‌ها در طول دوره پرواربندی
- قرنطینه و انجام امور بهداشتی بر روی دامهای خریداری شده قبل از پرواربندی
- به‌کارگیری روشهای مناسب پرواربندی
- رعایت اصول صحیح تغذیه در طول دوره پرواربندی
با رعایت اصول درست و بنا به دلایل جوی جامعه مثل کمبود و قاچاق گوشت و … پرواربندی یک امر مهم می‌شود که نکات زیر موارد مهم در شروع پرواربندی است.
نکات مهم پرواری:
- بره‌های خریداری شده در اوایل تابستان باید تا اوایل پاییز در چراگاه ها نگهداری شود. (به لحاظ رشد جسمانی و موجود بودن علوفه)
- بره‌هایی که در فصل پایز خریداری می شود، بلافاصله به پروار بسته می‌شود.
- بهترین شکل پرواربندی زمانی است که بره ها ابتدا ۲۰ تا ۳۵ کیلو گرم وزن داشته باشند و در زمان فروش ۴۲ تا ۵۵ کیلو گرم وزن داشته باشند.
- بره هایی که به رشت کافی رسیده اند بهتر است با کاه و دانه های غلات چاق شوند.
- در زمان پرواری دانه های غلات بلغور له شوند (بخصوص زمان میش های پیر و لاغر)
- آزمایش های تجربی نشان داده است که حداکثر دوره پروار بندی ۳ ماه تا ۱۰۰ روز می باشد
عوامل مهم برای انجام گوسفند پراوری درست و مناسب:
- شناختن نژاد های مختلف به همراه مشخصات آنها
- ایجاد جایگاه مناسب جهت پرواربندی
- خرید دام مناسب جهت پرواربندی
- تهیه علوفه مورد نیاز دام ها در طول دوره پرواربندی
- قرنطینه و انجام امور بهداشتی بر روی دامهای خریداری شده قبل از پرواربندی
- بکارگیری روشهای مناسب پرواربندی
- رعایت اصول صحیح تغذیه در طول دوره پرواربندی
نتایج حاصل از پرواری:
- افزایش تولید گوشت قرمز و کاهش میزان واردات آن
- اشتغال زایی و فعال شدن نیروهای غیر فعال و بیکار در روستاها
- جلوگیری از فشار بر مراتع طبیعی و احیای آنها
- ایجاد تعاونی و ارایه تسهیلات و امکانات به پرواربندان
- آشنایی دامداران با مواد کنسانتره دامی و پی بردن به ارزش غذایی آن ها
- جلوگیری از کشتار بی رویه دامهای قابل پروار و بهره گیری از پتانسیل ژنتیکی آنها در سطح کشور
انواع روشهای پرواربندی:
الف) پروار بره‌های شیری:
1- روش معمولی:
در این روش بره‌ها مستقیما از شیر مادر تغدیه می کنند و علاوه بر آن مقداری کنسانتره به صورت آزادانه در اختیار آنها قرار می گیرد، رشد و نمو این بره ها بستگی زیادی به میزان شیر مادر و ترکیب آن دارد این بره ها در 3 تا 4 ماهگی از مادر جدا می شوند و در 5 ماهگی که به وزن 45 تا 50 کیلو گرم رسیدند به کشتار می‌رسند.
2- روش زود از شیر گرفتن (پرواربندی کنسانتره‌ای):
در این روش بره ها در سن 2 تا 3 هفتگی از مادر جدا می شوند و آنها را به مصرف کنساتره با پروتئین 18 درصد عادت می‌دهند. (مزیت این روش)
3- بره‌های شیر پروار:
این روش در اروپا مرسوم است و در این روش بره ها فقط با شیر مادر تغذیه می شوند و در 3 ماهگی وقتی که وزن آنها به 20 کیلوگرم رسید کشتار می‌شوند.
4- پرواربندی بره‌های معمولی به روش مرتع (پرواربندی مرتعی):
در این روش بره ها در 4 ماهگی تا 5 ماهگی خریداری شده و در مراتع مرغوب طبیعی و مصنوعی چرا می‌شوند و علاوه بر آن در وعده شبانه مقداری کنسانتره در اختیار بره ها قرار می‌دهند و وزن این نوع بره ها در 7 تا 8 ماهگی در نژادهای سنگین به 45 تا 50 کیلوگرم می‌رسد.
این نوع پرواربندی بیشتر برای بره‌هایی که در اواسط پاییز و اوایل زمستان متولد شده‌اند استفاده می‌شود و تا اواخر تابستان به کشتار می‌رسند.
ب) پروار گوسفندان جوان
در این نوع پرواربندی بره‌هایی که در تابستان خریداری و در مرتع نگهداری کرده‌اند، در سنین حدود 7 ماهگی در آغل های باز و یا بسته به پروار می‌بندند. سپس در سن 10 تا 11 ماهگی با وزن 55 تا 60 کیلو گرم به کشتار می‌رسند.
قسمت عمده غذا در این روش به صورت چربی ذخیره می شود و بهتر است در این روش از علوفه ارزان قیمت استفاده شود.
ج) پروار بندی گوسفندان پیر
گله‌داران میش های پیر و قصر قوچ های پیر و شیشک هایی که از نظر گله داشتی نگهداری آنها مقرون به صرفه نمی باشد را به عنوان گوسفندان وازد از گله جدا می شوند و در صورت توان تامین علوفه آنها را برای مدتی نگهداری کرده و پروار می کنند.
این نوع گوسفندان رشد بدنی لازم را کرده اند و از نظر تولید گوشت و ضریب تبدیل بسیار ضعیف می باشند و بیشتر مواد غذایی به صورت چربی در بدن ذخیره می شود. بهتر است برای پرواربندی این نوع گوسفندان از علوفه ارزان قیمت استفاده کرد (مثل پس چر غلات و....)
